料理長を支える副料理長へ。 温製・冷製それぞれの部門を率いる責任者を募集！
職種: ザ・ストリングス表参道で宴会調理の副料理長
雇用形態: 正社員
エリア: 東京都港区北青山３丁目 6-8ザ・ストリングス 表参道
求人の特徴
残業手当あり
賞与あり
夜勤なし
深夜勤務なし
慶弔休暇あり
有給休暇あり
大卒
専門卒
短大卒
高専卒
ブランク OK
フリーター歓迎
業界未経験者歓迎
カフェ
キッチン
レストラン
制服あり
面接 1 回
業務内容
ザ・ストリングス 表参道にて、
宴会料理の調理をお任せします。
メインキッチンでは、
・Hot（温製料理）
・Cold（冷製料理）など、
各ポジションで分業しながら調理を行っています。
今回は、在籍する料理長のもと、
キッチンの中核を担う副料理長を募集。
Hot・Coldそれぞれの責任者として、
担当部門の調理からスタッフへの指示、
進行管理まで幅広くお任せします。
＜具体的には＞
■担当部門の仕込み・調理・盛り付け
■料理の品質確認・提供タイミングの管理
■担当部門のスタッフへの指示・育成
■衛生管理・食材管理
■料理長および他部門との連携・調整
料理長と連携しながら、各ポジションの
トップとしてチームをまとめるポジションです。
これまで培った調理技術と経験を活かし、
宴会料理のクオリティを支えてください。
宴会料理の調理をお任せします。
メインキッチンでは、
・Hot（温製料理）
・Cold（冷製料理）など、
各ポジションで分業しながら調理を行っています。
今回は、在籍する料理長のもと、
キッチンの中核を担う副料理長を募集。
Hot・Coldそれぞれの責任者として、
担当部門の調理からスタッフへの指示、
進行管理まで幅広くお任せします。
＜具体的には＞
■担当部門の仕込み・調理・盛り付け
■料理の品質確認・提供タイミングの管理
■担当部門のスタッフへの指示・育成
■衛生管理・食材管理
■料理長および他部門との連携・調整
料理長と連携しながら、各ポジションの
トップとしてチームをまとめるポジションです。
これまで培った調理技術と経験を活かし、
宴会料理のクオリティを支えてください。
求める人物像
【必須条件】
■飲食店もしくはウエディング施設での調理経験者
【歓迎条件】
■ホテル又は、高単価のレストラン経験者
【こんな方にオススメ】
・オシャレな施設で働いてみたい！という方
■飲食店もしくはウエディング施設での調理経験者
【歓迎条件】
■ホテル又は、高単価のレストラン経験者
【こんな方にオススメ】
・オシャレな施設で働いてみたい！という方
募集要項
| 職種 | ザ・ストリングス表参道で宴会調理の副料理長 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | シフト制 |
| 就業時間 | 年間就業時間：2040時間 月間就業時間：170時間 8:00～23:00 ★上記時間の間で実働8hのシフト制 ※営業状況により決定します ※夜勤がある勤務はございません！ |
| 時間外 | 有（平均で20h程度） |
| 休日 | ・シフト制（月8～9日休み） ・有給休暇 ・育児休暇 ・産前・産後休暇 ・介護休暇 年間休日110日以上で、 「今まで全然休みが無かった…」という方も ご安心下さい◎ |
| 給与 | 月給：300,000円 〜 400,000円 固定残業：なし 賞与：年2回（夏・冬） |
| 試用期間 | 試用期間：あり 期間：3ヶ月 条件：本採用時と同様 |
| リモートワーク制度 | リモートワークなし |
| 通勤手当 | 交通費規定支給 |
| 待遇・福利厚生 | ・交通費規定支給（~4万円／月） ・昇給あり ・社会保険完備 ・社員食堂有 ・制服貸与有 ・ロッカー支給有 ・社員割引制度 【ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ】 ・レストラン30％割引 ・宿泊特別割引 【ザ・ストリングス 表参道】 ・レストラン20％割引 【パレット共済会】 ・各種レジャー割引 ・生命保険等団体割引 ・各種給付金 【BHN社員会】 毎年2回、ご家族の方もご参加いただけるパーティーを開催！ 【充実した福利厚生】 弊社グループの運営するレストランやホテル、 結婚式場、リフレクソロジーサロン、 アロマオイル物販などが従業員割引で利用できます！ 社員食堂ではオシャレな日替わりメニューを楽しめちゃう！ |
| 加入保険 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 定年齢 | 60歳 |
| 再雇用 | 有 |
| 就業場所 | 東京都港区北青山３丁目 6-8ザ・ストリングス 表参道 |
| 沿線・最寄駅 | 表参道(東京メトロ千代田線/ＪＲ常磐線)B5口(約1分) |
| 勤務先名 | 株式会社ベストホスピタリティーネットワーク |
| 応募書類等 | 写真付き履歴書を事前に提出いただきます。 |
企業情報
| 企業名 | 株式会社ベストホスピタリティーネットワーク |
|---|---|
| 業種 | ホテル・宿泊 |
| 代表者名 | 塚田正之 |
| 所在地 | 東京都港区海岸1-16-2 |
| 事業内容 | 私たちは、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイを中心に、「ホテル事業（宿泊・レストラン・宴会）」「婚礼事業」「婚礼受託事業」の3つの事業を柱としております。 2025年に開業30周年を迎えるホテル運営で培われた豊富なノウハウを活かし、自社での経営・運営から一流ラグジュアリーホテルにおける婚礼受託まで、幅広いフィールドで最高のおもてなしを提供しています。 【主な展開事業・拠点】 ・ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ の経営･運営 ・ザ ストリングス 表参道 の経営･運営 ・ANAホリデイ・イン東京ベイ の経営･運営 ・ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 婚礼受託 ・キンプトン新宿東京 婚礼受託 ・ANAインターコンチネンタルホテル東京 婚礼受託 ・インターコンチネンタルホテル大阪 婚礼受託 ・リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション 婚礼運営 |
| 電話番号 | 03-5404-2222 |
